限制能量攝入
食物中有三大產能物質(碳水化合物、脂肪、蛋白質),對于高血壓人群,這三座大山都得算著吃。中國營養學會推薦的高血壓人群的能量比例為:蛋白質占總能量的15%~20%,脂肪20%~25%,碳水化合物45%~55%。其中,富含碳水化
合物的主食還應該粗細結合,蛋白的攝入應選擇優質蛋白,食物中的油脂最好能夠做到飽和脂肪酸、單不飽和脂肪酸、多不飽和脂肪酸比例為1:1:1。
堅持低鹽飲食
限鹽是高血壓飲食干預的重要準則之一,為了讓人們能夠更直接地限鹽,中國營養學會直接給限鹽“標了價”。普通人群預防高血壓,食鹽攝入量每天不高于6克,高血壓人群為3~4克,嚴重高血壓患者1~2克。
增加蔬果豆奶
蔬菜、水果是各類維生素和礦物質的良好來源。對于高血壓患者而言,維生素和礦物質猶如血管的清道夫,可有效降低血液中脂肪和膽固醇的含量,增加血管彈性。一般而言,高血壓患者的飲食中,蔬菜每天不少于一斤,水果每天1~2個,
牛奶每天300毫升,在此基礎上,搭配適量豆制品和海產品,以保證充足的維生素和礦物質攝入。
限制酒精攝入
由于酒精具有緩慢收縮血管的作用,通常在飲酒后的4~5個小時,會出現血壓急劇升高的現象,嚴重的還會引起腦卒中,故高血壓人群的限酒令也是一如既往的雷令風行。高血壓男性患者每日飲酒量不超過25克,簡單而言,白酒不超過1兩,
葡萄酒和黃酒100~200毫升,啤酒約一瓶,而高血壓女性患者的飲酒量則相應減半。
但是需要提醒,各位高血壓患者還要根據自己的實際情況而定,如果有特殊情況還需要及時就診,藥物和飲食的調理才能更好的達到控制血壓的作用。
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